混hun合he乳ru化hua機ji是shi指zhi物wu料liao在zai主zhu鍋guo內nei經jing過guo拌ban和he框kuang的de慢man速su拌ban和he，使shi物wu料liao翻fan轉zhuan，混hun勻yun，並bing行xing成cheng一yi個ge使shi物wu料liao向xiang鍋guo底di流liu動dong的de壓ya力li，再zai經jing過guo鍋guo底di部bu的de均jun質zhi頭tou，吸xi入ru並bing高gao速su剪jian切qie物wu料liao，使shi物wu料liao充chong沛pei的de細xi化hua，破po碎sui，混hun合he均jun勻yun，到dao達da預yu期qi的de作zuo用yong。
ZJR-200型真空均質混合乳化機組分為主鍋、油鍋、水鍋、電器控製體係、液壓體係、真空體係以及機架等構成。主鍋由均質拌和鍋、均質組織、雙向拌和組織等組成。
真空均質混合乳化機適用於：食物、化工、醫藥、日化等等。
