乳化機在工業設備攪拌係統中占有重要的效果，特別是在固液混合、液液混合、油水乳化、渙散均質、剪切研磨方麵有著極其重要的使用。
現在乳化機的使用不僅僅局限於“乳化”，因為其共同的研磨、剪(jian)切(qie)效(xiao)果(guo)，對(dui)粉(fen)粒(li)體(ti)在(zai)液(ye)體(ti)中(zhong)的(de)破(po)壞(huai)撞(zhuang)擊(ji)終(zhong)究(jiu)細(xi)化(hua)到(dao)抱(bao)負(fu)的(de)粒(li)徑(jing)，從(cong)而(er)使(shi)固(gu)體(ti)質(zhi)充(chong)沛(pei)摻(chan)混(hun)到(dao)液(ye)體(ti)中(zhong)並(bing)構(gou)成(cheng)相(xiang)對(dui)安(an)穩(wen)的(de)懸(xuan)浮(fu)液(ye)，這(zhe)種(zhong)進(jin)程(cheng)也(ye)便(bian)是(shi)“渙散”。所以乳化機又名：高剪切乳化機、高剪切均質機、高剪切渙散乳化機、高剪切均質乳化機、高剪切均質渙散乳化機等。
ruhuajidejianqiexiaoguodeqiangruozhijieyingxiangdaozhongjiuxidu，jingguopouxi，zhuyaoyudaorenfenglichengdu，yingdu，zhuandingzikongxi，qiegedeliangdaokoudexiangduiyundongsudujidayingjingguodelijingdengyouguan，yibanqingkuangxia，daorenfenglichengdu、硬度、轉定子空隙及答應經過的粒徑基本已定型或不想改變了，那麼刀口的相對運動速度便是*有(you)影(ying)響(xiang)的(de)要(yao)素(su)，表(biao)現(xian)為(wei)轉(zhuan)子(zi)的(de)圓(yuan)周(zhou)線(xian)速(su)度(du)，該(gai)線(xian)速(su)度(du)高(gao)，則(ze)對(dui)徑(jing)向(xiang)活(huo)動(dong)的(de)流(liu)體(ti)的(de)切(qie)割(ge)或(huo)撞(zhuang)擊(ji)的(de)密(mi)度(du)就(jiu)高(gao)，因(yin)此(ci)細(xi)化(hua)效(xiao)果(guo)就(jiu)強(qiang)，反(fan)之(zhi)亦(yi)然(ran)。但(dan)該(gai)線(xian)速(su)度(du)不(bu)是(shi)越(yue)大(da)越(yue)好(hao)的(de)，當(dang)到(dao)達(da)很(hen)高(gao)值(zhi)時(shi)，有(you)構(gou)成(cheng)阻(zu)擋(dang)活(huo)動(dong)的(de)趨(qu)勢(shi)，因(yin)此(ci)流(liu)量(liang)變(bian)得(de)很(hen)小(xiao)，而(er)發(fa)熱(re)很(hen)高(gao)，有(you)些(xie)物(wu)料(liao)反(fan)過(guo)來(lai)又(you)會(hui)聚(ju)集(ji)，使(shi)結(jie)果(guo)並(bing)不(bu)抱(bao)負(fu)。
那麼平常咱們說的攪拌轉速是否便是剪切速度呢?速度分為角速度和線速度，剪切速度當然是指線速度，線速度=角速度×直徑×π，所以為什麼工業生產用的乳化機的轉速一般隻有 2900rpm 或許 1440rpm，而試驗室乳化機轉速有 12000rpm 或 280000rpm之高，便是考慮了直徑的要素，從而使兩者剪切線速度接近，終究的效果也就接近了。
從(cong)另(ling)一(yi)個(ge)角(jiao)度(du)來(lai)看(kan)，試(shi)驗(yan)室(shi)設(she)備(bei)結(jie)構(gou)靈(ling)巧(qiao)，因(yin)此(ci)轉(zhuan)定(ding)子(zi)的(de)物(wu)理(li)尺(chi)度(du)較(jiao)小(xiao)，直(zhi)徑(jing)必(bi)然(ran)就(jiu)小(xiao)，為(wei)了(le)彌(mi)補(bu)因(yin)直(zhi)徑(jing)小(xiao)對(dui)線(xian)速(su)度(du)的(de)負(fu)麵(mian)影(ying)響(xiang)，必(bi)然(ran)要(yao)提(ti)高(gao)轉(zhuan)的(de)角(jiao)速(su)度(du)，由(you)此(ci)就(jiu)構(gou)成(cheng)了(le)試(shi)驗(yan)儀(yi)器(qi)的(de)“高轉速”了。從以上能夠看出，乳化機的轉速是要與實際處理量聯合考慮的，但是居於現有加工水平及生產經濟性，18.5KW 以下的常選用 2 極電機的2900rpm 轉速，而 22KW 到 55KW 一般為 4 極電機的 1450rpm，超過 75KW 就能夠考慮 6 極電機的 960rpm 了。
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